食品廢水處理設備在日常運行中經常需要使用過濾裝置，過濾是水處理工業中基本的過程。過濾器是以一定數量的多也物質為介質對懸浮物進行處理，在外力的作用下，懸浮物中的液體通過介質的孔道，固體顆粒被截取并達到固態，液分離的一種操作。
食品廢水處理設備涉及的各種過濾技術，根據過濾原理可分為兩類：表層過濾和深層過濾。表面過濾，有時也叫餅層過濾，其特征是顆粒顆粒呈餅狀沉積在過濾介質的上游側，適合處理固相含量稍高的懸浮液（固相體積分遞率在1％以上）。
過濾操作處理的懸浮物稱為濾漿，使用的多孔物質稱為過濾全介質，通過介質孔道的液體稱為濾液，截取的物質稱為濾餅或濾渣。依賴外力實現過濾操作的可民認為重力或慣性離心力，但在生活污水處理設備中應用多的還是多孔物質，其下游兩側的壓強差較大。
表面過濾的顆粒支除機理為機械篩除，生活污水處理設備的過濾介質將過濾液中的顆粒按也徑大小截取分離。這是一種用機械過濾原理過濾生活污水的設備，被稱為過濾機械，常用的有硅藻土預鍍層過濾、污泥脫水機（真空過濾機、帶式壓濾機、板框壓濾機）、微濾機、各種膜分離技術（微濾、超濾、納濾、反滲透）等。
在使用污水處理設備的過程中突然出現停機現象時，首先要將污水泵和加藥裝置手動關停。如所用系統停止運行多因停電所致，只有污水處理設備主機停止運行考慮到多因電源問題所致，可檢查接污水處理設備主機電源線或電控系統是否短路，一般污水處理設備的主機硬件是不易損壞的。在日常開關機時一定要注意，開機前檢查一下設備外露電纜有無破損或老化現象，一經發現當立即通知電氣工程師進行處理，避免突然停機現象造成不必要的損失。
更新時間：2022-05-26 
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